A zuppa ‘e fave e cicoria – na ricetta antica d’o Sud
Na vota, e ancora mo, ce sta nu piatto d’’a tradizione contadina d’’o Sud, ‘e…
Cucina Borbonica
Cucina Borbonica
Il Pollo del Contadino – Un Viaggio nella Cucina Borbonica
Il pollo del contadino la ricetta che unisce tradizione, sostenibilità e sapori antichi del Regno…
Ricette anti spreco
Brodo Vegetale con Scarti
Il brodo vedetale con scarti é un piatto ricco e sostenibile, che valorizza gli scarti…
Cucina Borbonica
Maccheroni cacio e pepe
Maccheroni con cacio e pepe semplice e saporito, amato dai napoletani dell’epoca. Il piatto dei…
Cucina Borbonica
A tavola del Re Ferdinando II di Borbone
Ricette Borboniche di Re Ferdinando II https://it.wikipedia.org/wiki/Ferdinando_I_delle_Due_Sicilie Durante l'età borbonica (1734-1861), la cucina del Regno…
